商 品 名:甜酸荞头 
原料名称:荞头、砂糖、食盐、柠檬酸、冰醋酸 
净 含 量:150克
产品标准号:DB43/160-2004
卫生许可证:湘卫食证字【2006】第430100-000233号
QS(质量安全认证):QS430109012343
制    造:湖南五福食品有限公司
监    制:上海儿玉食品有限公司(外商独资)
地    址:上海市嘉定区马陆镇立新路28号
生产日期及赏味期限:见袋身
保质期：一年 
服务热线:400-820-1700
传    真:021-59512323
保存方法:避免阳光直照、高温、潮湿，置于阴暗处避光保存

 【产品介绍】荞(音同桥，qiào)头又叫藠(jiào)头，植物学名薤(音卸，xiè)，属百合科多年生宿根性草本植物。荞头原产中国，已有3000－4000年历史。据汉书《龚遂传》记有：“遂为渤海太守，劝民务农桑，令口种百本薤。”宋代宋长文《墨池篇》记载：“殷汤时仙人务光植薤而食，清风时至……作薤叶菜。”王祯：“薤生则气辛，熟则甘美，种之不蠹，食之有益。”内蒙、山西人称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。药用有理气宽胸、通阳、祛痰功能。

 【营养价值与用途】薤的营养丰富，每千克可食部分含蛋白质16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、钙640毫克、磷320毫克、铁210毫克、维生素C140毫克、硫胺素0．2毫克、核黄素1．2毫克、尼克酸8毫克。
   薤白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁，自古被视为席上佐餐佳品。它的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食，鳞茎可醋渍、盐渍、蜜渍加工成腌渍蔬菜，制成罐头远销海外。
   薤有一定的药用保健价值。食薤有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等医疗效果。薤味辛，性温，入心、肝、肺经。在中药方面，可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕。慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症。
   由于薤的产量少，食用价值高，在国内一直列入高档蔬菜之列，素有"菜中灵芝"之美称。

【食用方法】开袋即食。本品出口日本，适合一般家庭食用及日本料理店使用。